Thưởng thức món salad dịu nhẹ với màu vàng-xanh mát mắt từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày…, bạn bỗng như cảm nhận được hương vị của mùa xuân tươi non… Salad đậu phụ - Salad mùa xuân
Salad đậu phụ - Salad mùa xuân


Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Giá đỗ Dưa chuột Xà lách Rau mùi ta Vừng, lạc Dầu mè Đường, chanh (quất), dấm, gia vị, nước mắm ngon, ớt tươi (tùy ý)

Cách chế biến:

 

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo Dưa chuột bỏ lõi, để nguyên vỏ xanh, thái chỉ   Đậu phụ cắt lát mỏng, to bản    Rán vàng hai mặt   Tiếp tục lạng đôi miếng đậu đã rán vàng   Thái chỉ đậu phụ     Rau xà lách rửa thật sạch, thái sợi to. Lạc rang chín, giã dập. Vừng rang chín. Pha nước mắm chua ngọt, có thể cho thêm ớt hoặc không (tùy ý)   Cho xà lách, giá đỗ, dưa chuột, đậu phụ đã thái vào tô to Rưới nước mắm đã pha lên, dùng đũa trộn thật đều. Lưu ý nhẹ tay, tránh làm nát đậu phụ và xà lách.   Trộn thêm chút dầu mè, rắc vừng và lạc lên, trang trí thêm rau mùi. 

Không quá mất thời gian và nguyên liệu thì luôn sẵn có, món salat đậu phụ mang tới cho bạn và người thân một chút gì đó lạ miệng, tươi ngon, một chút mát lành của mùa xuân…

 

Mong các bạn ngon miệng. 

 

Bài và ảnh: Cẩm Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

cá tím nướng cach nau ruoc ca loc Sup trung mon an chay xanh cach goi bo tai me cách nấu chè bap nộm măng cha cua ngon ca ngu kho bánh dừa Com ga Hai nam non bò sôt tiêu đen AM THUC cach lam xôi măn văn hóa ẩm thực Xào Thịt Heo Spaghetti Cá đối kho thit nuong sot dau phong xôi xoài sinh to da bich ngon day nau an banh nuong salad kiểu mexico Trang trí nhà Chợ mít non kho nấm mỡ cơm nắm chiên xì dầu xa xiu ngon Khoai tay chiến thịt gà trộn miến tự làm đèn Làm Bánh trung thu bánh mì mật ong tươi ngon Bánh chuối Gỏi khổ qua đùi gà tẩm bột xá xíu tu lam pate gan heo cách làm bánh bánh trứng gà Kem dâu Tẩm ướp gia vị cho món ăn súp gà Miền Nam Thịt bo lam kem khong can may ChẠCà CAM 四方粽子 da day heo xao sa ot Da cac mon ca thói nhưng Hu tieu mi NEM tom xao ngay tet Đậu hủ canh rau ngót Tái chế đồ đạc p làm nghêu nhồi tôm thịt goi xoai xanh cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai sứa trộn xoài xanh chua ngọt cach lam thach pha chế bánh tôm bun nghieu la mieng hoanh thanh chay Bao tu mứt đao banh bao hap Làm chả lụa ngũ vị hương canh măng lỗi thạch sữa chua hương cam Thịt Bò muối cà pháo giải nhiệt độc đáo MÓN KHO Lươn ôm chuối Bít dac san khanh hoa khuyên XÔi phở chua phỏ vịt quay Tuong ngọt nau canh bau kho ngao duong banh Doraemon bánh pizza trái tim cà khoai Mon tron kem chuối sữa tươi gà chiên xù Chung chất phụ gia bánh trâng kho ca loc cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ Cún Khang cách làm thiệp lá chanh Thit nướng heo nuong thom ngon kẹo mè lạc chanh đào ngâm chua ngọt sup cu sen dau phong ca loc kho thom ngon cocktail ngon